Mahasiswa UMM Kenalkan kue Browsing ke Warga Donomulyo

Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) 85 Universitas Muhamadiyah Malang (UMM), yang bertugas di dusun Karangrejo Selatan desa Purwerejo kecamatan Donomulyo kabupaten Malang, sekitar pukul 11.00-12.30 WIB mengajak warga untuk mengelola sumber daya alam yang melimpah di desa tersebut yaitu singkong. Singkong adalah sumber daya alam yang melimpah di desa tersebut sehingga juga menjadi salah satu sumber penghasilan warga setempat, yaitu dengan di jadikan tiwul atau pengganti nasi yang di setorkan ke pengempul. Melihat kemonotonan dalam mengelolah SDA di wilayah tersebut, Mahasiswa KKN UMM yang tergabung dalam kelompok 85 di divisi  ekonomi khususnya, membuat inovasi yaitu singkong yang dijadikan bahan dasar kue brownies sebagai pengganti tepung terigu atau yang mereka sebut sebagai “BROWSING”. Dalam acara demo memasak kue “BROWSING” terdapat sekitar 20 ibu-ibu perwakilan warga dusun karang rejo selatan yang datang di acara tersebut. Acara yang diselenggarakan di Posko KKN kelompok 85 UMM, selain memperkenalkan pembuatan kue “Browsing” mereka juga memperkenalkan pembuatan OPAK ala Padang.
Apriliyana Putri sebagai perwakilan mahasiswa KKN 85 UMM, divisi ekonomi berharap dari demo masak ini bisa menjadi salah satu sumber pemasukan yang lain bagi desa ini, dan kedepannya bisa menjadi makanan atau oleh-oleh yang khas desa purworejo. “Senang sekali dapat mengetahui variatif masakan dari singkong selain menjadi tiwul”, Ungkap Mariati salah satu warga yang hadir di acara tersebut.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...